3 db tojássárgája
100 ml víz
2 csipet só
100 g vaj (olvasztott)
0.25 db citrom leve
Egy tökéletes hollandi mártás alaprecept! Lehet tejszínesen, és vizesen is készíteni. Mindkét változat tökéletes, ez a vizes változat. Könnyű, krémes, és nagyon finom! Kiváló mártás halakhoz, és zöldségekhez!