Karamellizált sült banán rummal

Hozzávalók:


banán
konyak
2 tojás fehérje
1 csomag vaníliás cukor
1 mk baracklekvár
vaj
porcukor

Elkészítés:


A banánokat hámozzuk meg, szeleteljük fel és locsoljuk meg a konyakkal. A tojásfehérjékből a vaníliás cukorral verjünk habot. Ebbe forgassuk bele a banánokat és a baracklekvárt. Az egészet tegyük bele egy kivajazott tepsibe. Szórjuk meg porcukorral és 10 perc alatt süssük készre.