1 fej káposzta
fehérborecet
só
cukor
egész kömény
A káposztaleveleket lefejtjük, feltekerjük és vékony csíkokra felvágjuk. Rászórjuk a felaprított egész köményt és a sót, jól átforgatjuk és 5-10 percig állni hagyjuk. Közben a fehérborecetben feloldjuk a cukrot kevés vízzel hígítjuk és ráöntjük a felcsíkozott káposztára.