30 dkg-hoz
2 db tojássárgája
2 csipet só
2 csipet kristálycukor
1 evőkanál mustár
250 ml étolaj Napi és heti nyeremények!
2 teáskanál citromlé
1
A tojássárgákhoz egy habverővel keverjük hozzá a sót, cukrot, és a mustárt.
2
Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett keverjük hozzá az olajat is. Jó minőségű olajat használj, mert a gyenge minőségű étolajtól borzalmas íze lesz!
3
Ha felvette az olajat, ízlés szerint kevés citromlével ízesítsük.
4
Ha elkevertük, kész a majonéz.