1 befőttesüveg
1 meghámozott és felszeletelt lila hagyma
1 csésze meleg víz
1/2 csésze almaecet
1 evőkanál cukor
1 és 1/2 teáskanál só
A hagymaszeleteket tedd bele a befőttes üvegbe.
Egy tálban keverd össze a vizet, az ecetet, a cukrot és a sót.
Öntsd rá a hagymára, keverd el, hogy átjárja, majd a lezárt üveget tedd hűtőbe egy éjszakára.
Másnap – és még két héten át hűtőben tárolva – már eheted is!