1 kilogramm apró burgonya
1 evőkanál olívaolaj
(tengeri) só és bors
2 ágacska rozmaring.
Mosd meg alaposan a burgonyákat, és héjastól tedd oda főni. Amikor készen vannak, szűrd le őket, és anélkül, hogy meghámoznád, csorgasd rájuk az olívaolajat, fűszerezd meg és add hozzá a rozmaringot is.
Melegítsd fel a sütőt 220 fokra, a krumplikat pedig helyezd el egy tepsiben, majd told be a sütőbe kb 20–25 percig. Akkor lesznek készen, amikor szép aranybarnára sültek.