Salsa szósz

Hozzávalók:


4 érett paradicsom kibelezve, negyedekbe vágva
1 lila hagyma, felkockázva
3 gerezd fokhagyma
3 jalapeno paprika kimagozva
1/3 csésze friss koriander
3 ek. frissen facsart citromlé
1 ek. római kömény
2-3 tk. cukor
másfél tk. só
400 g konzervparadicsom
125 g konzerv zöld chilipaprika

Elkészítés:


A friss paradicsomot, a hagymákat, a jalapenot és a fűszereket aprítógépben vagy turmixban dolgozd össze.
Öntsd az elkészült mixhez a konzervparadicsomot és a zöld chilit. Keverd alaposan össze.
Tálalás előtt pár órára tedd be a hűtőbe. A maradékot 10-12 napig tárolhatod.