0,5 kg túró
2 tojás
3 ek cukor
ízlés szerint mazsola
csipetnyi só
3 ek liszt
1 dl tejfől
olaj a sütéshez
A hozzávalókat jól dolgozzuk össze, ízlés szerint tehetünk bele mazsolát. Takarjuk le, és tegyük legalább húsz percre a hűtőbe. Forrósítsunk fel olajat, majd egy evőkanál segítségével szaggassuk bele a fánkot, és süssük aranyszínűre. Cukrozott tejföllel leöntve, vagy lekvárral tálaljuk.