2-3 adag
4 szelet kenyér
1 kis doboz tejföl
2 tojás
csípős mustár vagy mustár por
20 dkg cheddar vagy edami sajt
worcestershire szósz
sült paprikás lilahagyma lekvár
Egy tálban összekeverjük a tejfölt a tojással, és belereszeljük a sajtot. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés Worcestershire szószt csepegtetünk rá.
Alaposan összekeverjük, és mustárporral, vagy ha az épp nincs otthon, akkor csípős mustárral ízesítjük.
Összeállítás: a kenyér szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és a házi lila hagyma chutney-val megkenjük, majd a mustáros-tejfölös masszát a tetejére halmozzuk.
A sütő grillfokozatán a tetejét aranybarnára pirítjuk. Tálaláskor a tetejét bevagdossuk, és Worcestershire szósszal meglocsoljuk.