Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg cseresznye (magozatlan)
30 dkg eper
5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (tönkölyliszt)
5 evőkanál gesztenyeliszt
3 db tojás
5 ek. xilit
1 csipet só
1 kávéskanál fahéj
1 db vanília (őrölt, bourbon)
2 dl rizstej (tej)
50 ml főzőtejszín
2 dkg mascarpone (light)
Elkészítés:
1. A cseresznyét és a feldarabolt epret egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsi alján eloszlatjuk.
2. A tojásokat a xilittel, sóval, fahéjjal, vaníliával egy robotgép segítségével kikeverjük.
3. Hozzáadjuk a kevéske tejszínt.
4. A robotgép segítségével egyenletesen hozzákeverjük a gesztenye- és tönkölyliszt keverékét.
5. Majd a mascarponét is.
6. Végül hozzákeverjük a (rizs) tejet is, amíg egy palacsintatészta állaghoz jutunk. Ezt a tésztát a gyümölcsökre öntjük.
7. 200°C-os sütőben lefóliázva 25 percig sütjük, majd levéve a fóliát újabb kb. 25 percig sütjük 180°C-on.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez adjuk a fele cukrot és a csipet sót, majd kemény habot verünk belőle. A sárgáját a megmaradt cukorral kikeverjük és összekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kézi mixerrel elkezdjük felverni a tojásfehérjét, amikor jó habos, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük vele, amíg kifényesedik (ez lehet akár 15-20 perc is!). Habzsákba t...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Nehéz
átlátszó tortazselé a tetejére 1. A zabkekszet ledaráljuk, összekeverjük a vajjal, és 29 cm átmérőjű (én ekkorában készítem, ikeás) piteformában egyenletesen elrendezzük úgy, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes