Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 80 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
• 40 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék
• 10 g bambuszrostliszt
• 1 g só
• édesítő
• 1 g szódabikarbóna
• 3 db tojássárgája
• 60 g kókusztejszín
• 240 g víz
Töltelék:
• 25 g folyékony kókuszolaj
• édesítő
• csipet só
• 1/2 vaníliarúd kikapat magjai
Tetejére:
• 40 g kókusztejszín
• édesítő
• 1/2 vaníliarúd kikapart magjai
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Míg a töltelék elkészül (pár perc), addig pihentessük a tésztát.
Ezután nyújtsunk 25x30 cm-es lapot a tésztából. Egyenletesen kenjük meg a töltelékkel és tekerjük fel szorosan.
Vágjuk 12 egyforma darabra.
Tegyük a tésztát 22 cm átmérőjű szilikon lapos piteformába.
Előmelegített, 200°C-os sütőben 30 percig sütjük, majd kenjük meg a tejszínes, vaníliás, édesítős keverékkel és süssük további 15 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tápértékei darabonként: 77 kcal, 1,9 g fehérje, 6,8 g zsír, 1,4 g ch
Ára darabonként: 98 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sót, egy másik edényben pedig az élesztőt elegyítsük a meleg vízzel. Az élesztős vizet adjuk hozzá a liszthez, és határozott mozdulatokkal...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Nehéz
Jól ki dagasztom a végén adom az olajat és újra simára dolgozzuk (5 perc). majd 30 percig kelesztem 3 gombócra osztom picit 10 perc pihentetem Lisztezett deszkán minnél vékonyab...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Oldjuk fel a vízben az élesztőt. Keverjük össze a lisztet, a cukrot, az olajat és a sót. Öntsük rá az élesztős vizet. Üssük fel a tojást, enyhén verjük fel, aztán azt is öntsük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom, majd a liszthez adom. A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztok. Langyos helyen duplájára kelesztem. A megkelt tésztát két ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz