Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg rántani való hús vékonyra szeletelve, pl. csirke-, pulykamell, karaj
só, bors ízlés szerint
2 szobahőmérsékletű tojás
1 gerezd zúzott fokhagyma
4 dkg szezámmagliszt
pár csepp frissen facsart citromlé
1 tk. szódabikarbóna
1 ek. finomra vágott friss petrezselyemlevél
1 dl kókuszzsír a sütéshez, vagy maradék sütőzsiradék
Elkészítés:
A hússzeleteket mosd meg, csöpögtesd le, és klopfold maximum 0,5 cm vastagságúra – hogy ne égjen meg a panír, de megsüljön a hús is. Ízlés szerint sózd, borsozd a szeletek mindkét oldalát. Verd fel a tojást, keverd bele a zúzott fokhagymát, a szezámmaglisztet, és a citromlével frissen összekevert szódabikarbónát is. Végül add hozzá a petrezselyemlevelet is, majd a keverékben forgasd meg a hússzeleteket. A felesleget rázd le. Egy megbízható serpenyőben forrósítsd fel a kókuszzsírt, és amikor már elég meleg, süsd meg a húsok mindkét oldalát. Szedd ki, és csöpögtesd le őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Posta Reni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A májakat megtisztítom a szívektől, epétől, mindegyik májat kétfelészedem. Összekeverem a borssal és a majorannával, majd mindegyik fél májat egy-egy baconszeletbe tekerem. A kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom és némi zsiradékon pirítom, mikor már majdnem átsült hozzáadom a feldarabolt gombát, a petrezselyemzöldet és együtt párolom....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
a krumplit meghámozom, és lehetőleg egyforma karikákra vagdalom. Beteszem a tepsibe, megszórom ételízesítővel és összeforgatom. Erre pakolom a befűszerezett csirkecomb darabokat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű