Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 adag
50 dkg burgonya (lisztes)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db újhagyma
12 dkg feta sajt
2 tk kakukkfű (apróra vágott friss)
1 db tojás (felverve)
1 ek citromlé
3 evőkanál finomliszt (simaliszt)
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és krumplinyomóval összetörjük.
Hozzákeverjük a nagyon apróra vágott újhagymát és kakukkfüvet.
A feta sajtot belemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a citromlevet, a felvert tojást, a lisztet, a sót és a borsot.
Gondosan összedolgozzuk.
Hűtőben 1 órát pihentetjük.
Kezünkkel kis gombócokat formálunk, amit ezután gondosan kilapítunk.
Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olajat felhevítünk és ebben mindkét oldalát megsütjük./ előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
Trükkök, tippek, praktikák:
Annyit azért hozzáfűznék, hogy szerintem ezeket a lepényeket nagyon kevés olajon kell sütni, legalábbis nálam az első adag, amit 3-4 ek olajon sütöttem, nagyon megszívta magát. A második kör alá épp csak maximum 1 evőkanálnyi olajat kentem szét a teflon serpenyőmön, és azok gyönyörűre sültek, isteni finomak lettek
Ebben nincsen liszt! Csak lisztes burgonya, ami annyit jelent, hogy gombóc készítéséhez ajánlott burgonyával érdemes készíteni.( Saláta burgonya nem jó hozzá)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A krumplikat megpucoljuk, és kockára vágjuk. Majd sós vízbe téve megfőzzük őket. Ezután egy szűrő segítségével krémesre passzírozzuk a krumplit, ez benne a nagy titok! Közben míg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a brokkolit és a gombát, tegyünk a vízbe egy kevés sót. Öt perc főzés után szedjük ki a brokkolit, a gombát pedig 7 percig főzzük. Vigyázzunk, hogy a brokkoli ne főjön s...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Ha kész, egy tálcára kirakosgatjuk, megszórjuk ételízesítővel. A panírozáshoz előkészítjük a lisztet, tojást, zsemlemo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A vajat olvasszuk meg, öntsük egy sütőtálba/mélyebb tepsibe. Keverjük össze az olívaolajjal, ecettel, alaplével/vízzel, cukorral, 1 csipet sóva...
Elkészítési idő: 10+50 perc Nehézség: Könnyű