Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húshoz
8 szelet sertés rövid karaj
A panírozáshoz
só
búzaliszt (BL55)
3 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
zsemlemorzsa
A sütéshez
1 dl étolaj
Elkészítés:
A húst megmossuk, majd hagyjuk lecsöpögni. Egyenként kiklopfoljuk, majd besózzuk ízlés szerint.
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 1 foto
Félretesszük, míg előkészítjük a panírozáshoz valókat. A lisztet és zsemlemorzsát egy-egy tányérba öntjük. A tojás egy tányérba ütjük, majd felverjük. Itt szoktam egy csipet sót beletenni.
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 2 foto
Egy tepsit előkészítünk, sütőpapírral kibéleljük. A húst egyesével bepanírozzuk. Először a lisztbe forgatjuk, majd a tojásba - amit megsóztunk -, végül a zsemlemorzsába. A sütőpapírra tesszük.
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 3 foto
Mikor végeztünk mint a 8 szelet hússal, egy ecset segítségével megkenjük a felső részüket olajjal. Kb. 1-1,5 dl olaj elég kell, hogy legyen. Nem kell tocsognia.
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 4 foto
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés), majd a húsokat 30 percre betesszük. Az idő leteltével a húsokat átfordítjuk óvatosan, hogy az esetleg leragadt panír feljöjjön. Újabb 30 percre visszatoljuk a sütőbe.
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 5 foto
Sóskával, meggyszósszal vagy burgonyával kínáljuk. Jó étvágyat!
Rántott hús recept sütőben sütve recept lépés 6 foto
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Először tejbe áztatjuk a kenyeret és kicsit állni hagyjuk. A finomra aprított fokhagymát, petrezselymet és metélőhagymát a húshoz adjuk, valamint belemorzsoljuk a kakukkfüvet. Bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított burgonyákat kettévágjuk. Egy közepes méretű tűzálló tál alját kikenjük margarinnal, majd a burgonyákat vágott felükkel lefelé a tálba állítjuk. A tetejét megszórjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
burgonyákat meghámozzuk, lereszeljük, majd jéghideg vízbe rakva átmossuk. Egy szűrőt vékony textillel kibélelünk, és belekanalazzuk az előzőleg kicsavart burgonyát, majd felül öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom és apró kockára vágom. A vöröshagymát szintén felvágom, és a zsíron megpirítom.Ráteszem a húst,és jól átforgatom a zsíron, míg egy kis levet enged .Ekkor annyi vize...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű