4 db nagy szemű krumpli
2 fej vörös hagyma
6 cikk fokhagyma
200 dkg Trappista sajt vagy Karaván sajt
zöld fűszer (snidling, bazsalikom, petrezselyem),
8 db tojás
sózzuk
bors
Az étek elkészítéséhez úgy fogunk, hogy a krumplit megmossuk, majd egy villával szurkáljuk és már küldhetjük is a sütőbe, mint a hagyományos sült krumplit. Közben egy közepes méretű vöröshagymát felaprítunk és 3 cikk fokhagymát lereszelünk. 10 dkg Trappista sajtot, vagy akár Karaván sajtot lereszelünk.
A hagymát és fokhagymát olajban megpirítjuk. Ha közben kisült a krumpli, akkor kivesszük a sütőből, levágjuk a tetejét, belsejét pedig óvatosan kikanalazzuk (kivájjuk). A kivájt krumplit ne dobjuk ki, hanem a kisütött hagymás alaphoz adjuk hozzá. Ehhez még a reszelt sajtot is hozzá kell keverni. Közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Az így kisütött, kibelezett krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ez után a kivájt üreget megtöltjük a hagymás, sajtos krumplis alappal. Ízlés szerinti zöld fűszerezést használunk (bazsalikom, petrezselyem), majd a megtöltött krumplira rászórjuk.
A végén elővesszük a tojásokat és beleütjük a kivájt krumplikra. Visszahelyezzük a sütőbe és 15 perc alatt kisül, majd tálalhatjuk.
A húst kiklopfoljuk, és bekenjük magyaros fűszerkeverékkel, majd hagyjuk állni egy kicsit. A burgonyát héjában megfőzzük, majd felkockázzuk, és olajban megsütjük. (Én kuktában szo...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepeslecsóalapot készítünk. Mikor félig kész, belerakjuk a kockákra vágott csirkemellet. Sózzuk,borsozzuk, illetve tehetünk bele chilipaprikát is. A főzés befejezése előtt mehet bele e...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA káposztaleveleket lebontjuk a fej káposztáról lobogásban lévő sós vízben puhára forrázzuk. Hideg vízben leöblítjük, hogy ne legyen szakadós a káposztalevél. Duplán hajtott alu...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tököt megpucolom, kettévágom hosszában és a magját kikaparom. Forrásban lévő vízbe teszem néhány percre (nem főzöm meg teljesen, mert akkor nem lehet megtölteni). Óvatosan kivesz...
Elkészítési idő: 1 óra + sütés Nehézség: Közepes