20 dkg mirelit zöldborsó
20 dkg kukorica (konzerv)
20 dkg füstölt sonka
10 dkg ementáli
5 dkg parmezán
friss zöldpetrezselyem
1 teáskanálnyi fokhagymapor
só, bors
olaj
A sonkát felkockázzuk és kevés olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a borsót és a kukoricát is, egy kevés vizet öntünk alá és fűszerezzük. Hagyjuk 4-5 percen át főni, majd szűrőkanállal kiszedjük és egy tálba tesszük. A sajtokat lereszeljük és hozzákeverjük amíg forró, így ráolvad, megszórjuk a felszeletelt petrezselyemzölddel és már fogyaszthatjuk is. Hidegen és melegen is csodás fincsiség!
A majonézhez adjuk a tejfölt, citromlevet, cukrot, mustárt és a borsot. Belekeverjük a megfőtt krumplit, apróra vágott hagymát és a lecsöpögtetett babot. A tetejét megszórjuk a v...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: KönnyűA kuszkuszt egy tálba öntjük, megsózzuk, átkeverjük, és másfélszeres mennyiségű zubogó forró vízzel leöntjük, lefedjük, és 10 percre félretesszük, amíg a szemek megszívják magukat....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA babot előző este beáztatjuk. Másnap egy nagyobb edénybe átrakjuk, és bőségesen felöntjük vízzel. Fűszerezzük sóval, dobunk bele néhány babérlevelet, és egy csípős paprikát. Fedőt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát megreszelni, vagy apróra vágni, olajban üvegesre párolni. A gombát megmosva gerezdekre vagy nem túl vékony szeletekre vágni, néhány percig együtt pirítani. Hozzáadni a pa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű