Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•6-7 dkg vaj
•50 dkg túró
•3 db tojás
•1 dl olaj
•2 db vaníliáscukor
•15 dkg porcukor
•2 dl tejföl
•10 dkg mazsola
•1 db Citrom reszelt héja
•20 dkg cérnametélt
•1 csm réteslap
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük forrásban lévő vízben, leszűrjük, hűtjük. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a cukor felét (7dkg), a vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, a 6-7dkg vajat, a 2dl tejfölt, a 10dkg mazsolát, és jól kikeverjük. A 3 tojás fehérjét a maradék (7dkg) cukorral kemény habbá verjük. A kikevert túrót eldolgozzuk a leszűrt, lecsöpögtetett tésztával, végül a tojáshabbal lazítjuk.
Az edényt vékonyan kikenjük olajjal, beleteszünk 1 réteslapot úgy, hogy a széle lógjon le. Kenjük meg olajjal, még egy réteslap, olaj, réteslap olaj. Öntsük bele a túrós masszát, egyenesre simítsuk el. A. lelógó lapot egyenként megkenve olajjal hajtsuk a tetejére. Tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben 170 fokon kb 40 percig sütjük.Gyümölcsből készíthetünk mellé öntetet (málna, eper, meggy stb...)Kb 20dkg meggyet kimagozunk, feltesszük főni 1-2 evőkanál cukorral, (gyümölcsfüggő) majd leturmixoljuk.
Kockára vágva, porcukorral lehintve öntettel vagy anélkül tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Kis liszten kinyújtjuk a leveles tésztát, s kétszer akkora darabokra vágjuk, mint amekkora szendvics megsül a szendvicssütőnkben. Nekem ebből a mennyiségből 12 db lett. Tehát 6 db...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a vaníliaőrleményt, csipet sót és a sütőport össze kell keverni. Majd bele kell morzsolni a hide...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral, a kefirrel és a tojások sárgájával simára keverjük egy habverő segítségével. Hozzáöntünk 3 dl kézmeleg tejet, majd 20 dkg lisztet is. Ezeket is elkeverjük...
Elkészítési idő: 105 perc Nehézség: Közepes
½ L tejföl, 7 tojás sárgája, 7 kanál porcukor, 7 kanál liszt-összegyúrni majd a 7 tojás fehérjének a habját belekeverni és 30 percig, lassan sütni.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű