500 g csirkemell filé
100 g kesudió
½ piros kaliforniai paprika
1 fej vöröshagyma
szójaszósz
só
bors
fokhagyma
chili
gyömbér
kókuszzsír
A kesudiót áztasd be 1-2 órára, majd öntsd le a vizet és pirítsd meg egy serpenyőben.
A hagymát kockázd fel és kis kókuszzsíron kezdd el pirítani. Add hozzá a szintén kis darabokra vágott paprikát majd a felkockázott, vagy –csíkozott csirkemellet. Pirítsd meg, fűszerezd, majd fedő alatt főzd egy kicsit. Utána önts rá egy kis szójaszószt, add hozzá a pirított kesudiót és fedő nélkül süsd még egy pár percet.
A csirkemell filét befűszerezzük, kicsit állni hagyjuk, majd olívaolajon szép pirosra sütjük mindkét oldalát, megszórjuk bazsalikommal és készre sütjük. A körethez a rizst kevés...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz apró kockára vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre párolom, majd hozzá dobom a tetszőlegesen felszeletelt csirkemellet és fehéredésig sütöm… ekkor mehet bele a gomba, a s...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA megmosott csirkemellet kiklopfoljuk, és beletesszük egy tálba. A tejbe (kb. annyiba, amennyi elfedi a csirkemellet) és belepréseljük a fokhagymát, majd ráöntjük a csirkemellekre...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűA csirkemellfilét felcsíkozzuk, fehérborssal fűszerezzük és készre sütjük. Közben a tejszínt összekeverjük a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott pirított szalonnával. Ezt r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű