Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Csokis réteg hozzávalói:
270 g étcsokoládé (tibi)
25 dkg margarin
20 dkg kristálycukor
4 db tojás
10 dkg liszt
1 csipet só
Krémsajt hozzávalói:
500 g krémsajt (mascarpone)
2 db tojás
10 dkg kristály cukor
3 kk vanília aroma
Elkészítés:
(Tepsi mérete: 20x36cm)
Vízgőz felett felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a margarinnal, ha már összeolvadtak félre tesszük hűlni.
Közben elkészítjük a mascarponés krémet: A mascarponét a 10 dkg cukorral, a 2 db egész tojással és a vanília aromával jól kikeverjük
A már KIHŰLT margarinos csokoládéba belekeverjük a 20 dkg cukrot és a 4 db egész tojást, majd bele szitáljuk a sóval kevert lisztet és szép simára összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a csokis massza kb. kétharmad részét. Szépen egyenletesen elsimítjuk, majd rá kanalazgatjuk a mascarponés masszát, erre pedig rákanalazgatjuk a maradék csokis masszát. Egy villa segítségével a felső réteget márványosra kevergetjük. (Figyeljünk oda, hogy tényleg csak a felső réteget márványozzuk)
Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 25-30 percig sütjük. (Nem szabad túl sütni, ez azt jelenti, hogy a belsejének egy kicsit lágynak kell maradnia, hogy a fogpiszkálóhoz ragadjon a tészta, és ahogy hűl úgy fog szilárdulni).
A Kihűlt browniet egyforma kockákra felvágjuk és máris fogyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokat egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. A tésztát fél órán át pihentetjük, kiolajozott sütőben elkezdhetjük megsütni a palacsintákat. A tésztába ízlés szer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojássárgákat. Ezután beletesszük a többi anyagot is. Végül a felvert tojásfehérjét lazán belekeverjük. A té...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Krém : 1 liter tej 3 csomag csokipuding 2 csomag vaníliás cukor A tejet a csokoládépudinggal és a vaniliás cukorral felfőztem . Hülni hagyom . 25 dkg Ráma 20 dkg porcukor 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1.A vajas részhez a vajba dolgozzuk a lisztet, majd egy darab sütőpapírra helyezzük, és a hűtőbe tesszük 30 percre. 2,Amíg a vajas rész hűl, elkészítjük a tésztát. A tojásokat s...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Közepes