Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg oldalas csontoknál el vágva,1 nagy vagy 2 kisebb hagyma 7-8 gerezd fokhagyma,2 db zöld paprika 1 db paradicsom apró kockára vágva,1 kanál zsír,ízlés szerint só,bors,őrölt paprika,majoránna,fél kg tarhonya,2 kanál zsír,
Elkészítés:
a fel ólvaszttót zsírba meg píritom a hagymát,paprikát,és a fokhagymát,aranysárgára,beleteszem az oldalast a fűszereket és a paradicsomot,saját levében párolom és sütőm készre.ha muszáj csak akkor adok alá vizet.a végén azt is el párologtatom róla.TARHONYA,,.fél kg tarhonyát fél dl olajon meg pírittók,meg sózva,mikkor piros 1 l forró vizet öntők rá meg keverem.majd fedő alatt kicsi lángon addig főzöm még minden vizet magába nem szívja.utána 15-20 percig állni hagyom hogy meg púhuljón.száraz reszelt tésztából finomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéslapockát mossuk le, és egészben pácoljuk. Süssük kb 6-8 órán keresztül letakarva 120 fokon úgy, hogy öntünk mellé 2 dl vizet is. A zöldségeket vágjuk fel, pirítsuk le ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, majd ráfektetek 1-1 szelet sonkát. A sajtot villával összetöröm, elkeverem a tejföllel, a sonkára kenem, és megszórom a kis kockára vágott papri...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Húsgolyó: A szaftos húsgolyóhoz a zsemlét apró darabokra tépkedjük, és beáztatjuk a tejbe. 1 perc után kinyomkodjuk belőle a tejet, és egy nagy tálba tesszük. Beleöntjük az összes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott húst alaposan dörzsöljük be sóval és borssal, majd forró serpenyőben, kevés olajon minden oldalán adjunk egy kis színt a húsnak. A páchoz 4 evőkanál olajhoz adjuk ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes