Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált sertéshús,
1 fej (1,5 kg) káposzta,
2 kis doboz paradicsompüré,
1 dl rizs,
1 tojás,
2 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 dl olaj,
1 mokkáskanál őrölt bors,
1 kiskanál pirospaprika,
2 kiskanál só.
Elkészítés:
A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskanál sóval. Nyolc gombócot formázok belőle. A káposztafejet leforrázom, majd nyolc levelet leszedek róla. Ezekbe csomagolom a húsgombócokat, mint a töltött káposztát szokás. Ezután a másik fej hagymát apróra vágom, az olajban megfonnyasztom, meghintem a paprikával, és belekeverem a másik doboz paradicsompürét meg a maradék káposztát metéltre vágva, egy kiskanál sóval ízesítem, és lábasba téve, ráfektetem a töltelékeket. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt megfőzöm, majd a fedőt levéve, levét elpárologtatom, hogy csak rövid lével tálaljam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kockára vágott szalonnából kiolvasztom a zsírt, majd rádobom a felaprított vöröshagymát és megdinsztelem rajta.Ezután megszórom pirospaprikával, hozzáadom a felaprított paprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát olajon üvegesre sütjük.A hússal, tojással delikáttal és borssal elkeverjük. Adunk hozzá egy kis lisztet is. Labdákat készítünk. Jénai tálba helyezzük. előmelegített...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Először a húsgombócot készítjük el. Ehhez egy tálban kézzel összegyúrjuk az előfőzött rizst, darált húst a tojást és a Grill fűszervarázst. A tojást külön üssük fel kis tálkába, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű