40 dkg vöröshagyma
15 dkg magozott olajbogyó
3 dkg blansírozott egész mandula
1 dl fehérbor
10 dkg Totu krém extra (nem paleozóknak mascarpone)
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál kakukkfű
víz
só
Főz,tx.
Kevés olívaolajon megpirítjuk a köménymagot. Amikor már pattog, lehúzzuk a tűzhelyről, késhegynyi liszttel és pirospaprikával megszórjuk. Feleresztjük fél liter vízzel, ízlés sz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA karfiolt sós vízben puhára főzzük, és a rózsákat beletesszük a turmixgépbe. Öntünk rá annyi főzőlevet, hogy a gép könnyedén megbirkózzon a pürésítéssel. Közben egy kis tálkában...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA cukkinit megmossuk, két végét levágjuk, majd vékony karikákra aprítjuk. A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk, ezután felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a húsleveskockát é...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűFelaprítom a hagymát, 1 evőkanál vajon megpárolom. Fekockázom a zellert és a burgonyát, hozzáteszem a hagymához, és annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje. Beleteszem a fűszereket, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű