Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g ananász konzerv
1 kg csirkemell filézve
1 fej kisebb vöröshagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint curry
3 evőkanál tejföl
375 g zacskós gyors rizs
A pirításhoz:
étolaj
Elkészítés:
Az ananászt kisebb darabokra felkockázom, a levét elteszem.
Ugyanígy felkockázom a csirkemellet is. A vöröshagymát megtisztítom, felkockázom, majd olajon megpirítom. Ha üvegesre pirult, megsózom, majd hozzáteszem a csirkét. A húst kifehéredés után még 10 percig párolom födővel, majd hozzáöntöm a megmaradt ananászlevet, és megszórom curryvel. További 10 percet párolom födővel, majd hozzáöntöm a felkockázott ananászt.
Közben az előírásnak megfelelően elkészítem a rizst.
A húst 10 perc után megkóstolom, ha szükséges, még ízesítem. Ezután egy bögrében a három teáskanálnyi tejfölt elkeverem ugyanennyi ananászos szafttal, majd hozzákeverem a húshoz, és még 5 percet rotyogtatom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet vastagabb szeletekre felvágjuk. 2. Fűszeres lisztben (liszt, só, bors, pirospaprika) megforgatjuk. 3. Forró olajban fehéredésig sütjük. 4. A bacont ug...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemelleket megmostam, majd félbe vágtam. Tepsim aljába egy evőkanálnyi olajat csurgattam, majd megszórtam egy kevés fűszerkeverékkel. Ráfektettem a hússzeleteket. A szeletek...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A pác hozzávalóit jó alaposan keverd össze (ha nincs sumacod, elhagyhatod, de vele sokkal jobb). A csirkecombokat tedd egy simítózáras nylon zacskóba. Én a bőrét leszoktam szedn...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű