50 dkg csirkemáj
15-20 dkg bacon
só
őrölt bors
majoránna
mustár (opcionális)
A bacon szeletekbe beletekerjük a csirkemájat és hústűvel összefogjuk.
Aki mustárral készíti, a mustárba bekeveri a majorannát, borsot, a keverékkel megkeni a bacont, és úgy tekeri bele a májat.
Enyhén zsírozott tepsibe berakjuk egymás mellé a tekercseket, majd 200°-ra előmelegített sütőben megsütjük kb 40 perc alatt.
Süthető úgy is, hogy alufóliával takartan sütjük 15 percig, majd fólia nélkül szintén 15 percig.
Sült krumplival, salátával, vagy karamellizált cukorban pirított almakarikákkal tálalom.
A paprikákat és az újhagymát szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitottam, kiklopfoltam szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórtam. A hússzeleteket kiolajozot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk, és megsütjük. 2. A húst leszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, grillfűszerrel megszórjuk, és kevés olajon elősütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA csirkemellet alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, felszeletelem, enyhén megklopfolom és némi zsiradékkal kikent tűzálló tálba sorakoztatom a szeleteket, sózom borsoz...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűA csirkemelleket falatnyi darabokra felvágjuk. Egy lábosban a forró olajra tesszük, és elkezdjük megpirítani kicsit. Pár perc után 1 dl tejjel felöntjük. A curryn kívül ízesítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű