Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
16 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
2 tk őrölt gyömbér
2 tk őrölt fahéj
fél tk szegfűszeg
6 dkg cukor
1 tojás
7,5 dkg méz
1 dl olaj
1 dl forró víz
1 tk holland kakaó (elhagyható)
♥ SÜLT ALMA:
30 dkg alma
1-2 ek. méz ízlés szerint
őrölt fahéj
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
Teflon serpenyőbe tesszük az almákat, megszórjuk ízlés szerint mennyiségű fahéjjal, hozzáadjuk a mézet és addig sütjük így,
amíg teljesen meg nem puhulnak és szép karamelles színt kapnak.
A muffinhoz a tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a mézet és az olajat.
A száraz összetevőket ( liszt, fűszerek, kakaó, szódabikarbóna, só)
több részletben a tojásos keverékhez adjuk. Amikor már nagyon sűrű, hozzáadjuk a forró vizet is, ami kicsit fellazítja a tésztát.
A muffintepsi mélyedéseit kibéleljük papírral, majd egy-egy evőkanálnyi tésztát kanalazunk az aljára. Erre halmozzuk a sült almát. A maradék tésztát egyenlően elosztjuk a muffinokon (ne legyen tele a forma, mert sütés közben nőni fognak, és így marad szép formájuk) 175°-ra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 20 perc alatt megsülnek.
Miután kihűltek, megszórjuk porcukorral.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
A burgonyát megtisztítjuk, majd kockára vágva, bő vízben puhára főzzük. Vajjal, sajtkrémmel tejföllel, sóval és borssal krémes állagú pürévé törjük. Főzzük a burgonyát nagyon puhá...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű
Olívaolaj és vaj keverékén megsütjük a kalácsot. A serpenyőt felhevítjük. A libamájat 3 cm-es darabokra szeleteljük és behűtjük (20 perc a mélyhűtőben). Zsiradék nélküli serpenyőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Amíg az élesztő a langyos cukros vízben felfut, keverd össze a lisztet a tojással, a cukorral, a sóval és az olajjal. Utána keverd bele a felfutott élesztőt és még annyi vizet, ame...
Elkészítési idő: kb 1 ó. Nehézség: Könnyű
A húst kisebb kockákra vágjuk, feltesszük főni egy nagyobb lábasban a babérlevéllel, hagymával, fokhagymával, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk, hogy megfőjön, forrástól számított kb. 2...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű