1 db csirkemellbőr
8 dkg csirkemell nyesedék
1 csipet szárnyas fűszerkeverék
1 db bébi cukkini
Amikor szép egész csirkemellet vásárolunk, érdemes a bőrét megmentenünk egy maroknyi hússal együtt és lefagyasztanunk. Ha néhány rolád összegyűlt, szépen együtt kisütjük. ? Rendkívül ízletes, különleges.
A csirkemell nyesedéket kissé daraboljuk. A fűszerkeverékkel összekeverjük és a szép tiszta bőrébe vissza töltjük. Egy jó maréknyi roládot kapunk. Folpackba csomagolva lefagyasztjuk.
A sütőt 170 C fokra előmelegítjük. A fagyasztóból kivett roládot, fagyos állapotban tepsibe vagy hőálló edénybe tesszük. A tisztított cukkinit egészben mellé rakjuk. Kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Fölszeletelve tálaljuk. Köretként burgonyát, rizst, grillezett zöldségeket adhatunk hozzá.
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk és kevés olajon, pirosra sütjük. A hagymát, csirkemájat, paprikát, paradicsomot, gombát és a szalonnát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű• 70 dkg csirkecomb (csontozott) • 4 gerezd fokhagyma • 2 evőkanál liszt • 40 dkg zöldborsó • 1 dl főzőtejszin • 3 evőkanál tejföl • 1 teáskanálnyi tárkony • só, bors
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA tervezett sütés előtt 3-4 órával előkészítem a húst. A csirkemellfilét megmosom, lecsepegtetem, hosszú csíkokra vágom. A tojásokat egy tálba ütöm, kézi habverővel kicsit felvere...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesKevés olajon megpiríjuk a két fej hagymát, a kaliforniai paprikát felcsíkozva, a vékonyra szeletelt sárgarépát, majd a 40 dkg csíkozott csirkemellet. Jól összesütjük őket, majd 1 g...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű