Elk. idő: 1,5-2
Adag: 6-8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 90 dkg - 1 kg csirkemell
- 4 dl tejföl (2 db kis pohár)
- 3 evőkanál liszt
- 2 db tojás
- 2 db kockasajt (elhagyható)
- 15 dkg sajt (trapista)
- 350 g szeletelt füstölt bacon (kb. 2 csomag)
- petrezselyem (elhagyható)
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- vaj vagy margarin
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
- A csirkemellt apró darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzá adjuk a fokhagyma kinyomóval kinyomott fokhagymát.
- A befűszerezett csirkét összekeverjük a tejföllel, sajttal, tojásokkal, liszttel, petrezselyemmel.
- Az őzgerinc formát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük baconnal.
- Majd ebbe tesszük a masszát és ráhajtogatjuk a bacont.
- Ami marad és nem fér bele az őzgerincbe, rakhatjuk muffin sütőbe is.
- 180 fokos sütőben 50 percig sütjük, majd kiborítjuk a formából és tovább sütjük egy sütőedényben, amíg a bacon ropogósra nem sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A mellfiléket vékony szeletekre vágjuk és besózzuk. majd egyenként beforgatjuk őket lisztbe, felvert tojásba és a lereszelt sajtba. 2. A beforgatott mellfiléket hőálló tálba...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A szalonnával kibéleljük a jénai alját - erre kerül a kockára vágott nyers burgonya, melyet enyhén megsózunk.A tetejére kerül a paprikás lisztbe megforgatott hús, majd vegetás tejf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemelleket középen éles késsel szétnyitjuk, óvatosan kiklopfoljuk,sózzuk és oregánóval megszórjuk. 2. A fetát négy egyenlő darabra vágjuk. 3. A csirkemellre helyezü...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Daráljuk le a csirkét, majd keverjük el a fűszerekkel és a szójával. Hagyjuk állni fél órát, ez alatt a szója megszívja magát nedvességgel, megdagad, segít "összeragasztani" a csir...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes