1 nagyobb kelkáposzta
1 hagyma
50 dkg darált hús
3 – 4 gerezd fokhagyma
ételízesítő
só
bors
2 kanál mustár
30 – 40 dkg rizs
3 dl tejföl a töltelékbe
3 dl fokhagymás tejföl a sütéshez
Kelleveleket blansírozunk, forró vízben kb. 5 percig. Nem baj, ha gyengéden forr a víz. Kiszedjük, lecsöpögtetjük őket. Olajon hagymát pirítunk, hozzáadunk 50 dkg darált húst és 3 – 4 gerezd zúzott fokhagymát, ételízesítőt, sót, borsot, 2 kanál mustárt. Készre főzzük, közben 30 – 40 dkg rizst megmosunk és hagyományos módon megfőzünk.Ha kész, a kettőt összekeverjük és 1 doboz tejfölt is keverünk bele. Ehhez a mennyiséghez legalább 3 dl tejföl kell, nem jó ha száraz a töltelek. A kisebb levelekből is tettem a töltelékbe, amit szintén előfőztem, lecsöpögtettem és apróra vágtam. A kellevelek vastagabb részét eltávolítjuk és egy kanál segítségével megtöltjük a leveleket. Összegöngyöljük,majd kiolajozott tepsiben szorosan egymás mellé rakjuk őket. Fokhagymás tejföllel leöntjük (3 dl). 180-200 fokon sütjük, egy ideig fólia alatt, majd fólia nélkül, hogy piruljon.
Egy lábasban vizet forralunk. Közben a kókuszzsíron aranysárgára pirítjuk a panírmorzsát. A túrót összegyúrjuk a tojással, a sóval és a szénhidrátcsökkentett liszttel. Az összeg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA rizst félig megfőzzük (nem kell teljesen, mert a paprikák belsejében még úgyis lesz ideje teljesen megpuhulni). Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Egy tá...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: KözepesA májat nagyobb darabokra vágjuk (általá...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűA darált húshoz adjuk a borsot, a sót, a rizst, a pirospaprikát, a 2 tojássárgát, a hagymát és a fokhagymát. Összekeverjük, gombócokat formálunk belőle, és egy lábas aljára tesszü...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű