Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2kg Burgonya
3 fej Fokhagyma
1kg Marha steak
0,5kg Gomba
30dkg Vaj
Só, bors
4ág Kakukkfű
1dl Főzőtejszín
3dl Zsír
Elkészítés:
A burgonyát héjával együtt felkockázzuk majd erősen sós vízben félkészre főzzük. Leszűrjük, majd ugyan abban a serpenyőben, amiben a húst sütöttük, ropogósra sütjük.
A marhahús mind a két oldalát alaposan megsózzuk majd nagyon forró serpenyőben, sűrű forgatás mellett kisütjük. Ha úgy látjuk a kellő fokozatra sütöttük a húsunkat, adjunk hozzá vajat (és
kakukkfüvet) majd a végén borsozzuk.
Mártás: A feldarabolt, de nem megmosott gombákat forró zsíron lepirítjuk, majd a végén ízesítjük borssal, sóval és fokhagymával. Adunk hozzá egy evőkanál vajat és 2 dl főzőtejszínt, majd
összeforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Marha húsból készült ételek,
A húst sózzuk, majd kb. 2 evőkanál mustárral bekenjük, és forró olajon mindkét oldalát megsütjük pirosra. Utána ráöntjük a karikára vágott zöldségeket, a fűszereket (babér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elővettem a jó nehéz vaslábasomat és feltettem a tűzre. Levágtam egy szép szelet szalonnát, felkockáztam és egy evőkanál olívaolaj kíséretében a meleg vaslábasba tettem. Lassan kio...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pacalt nagyon alaposan megtisztítom, mindenhonnan leszedem a faggyút,ujjnyi csíkokra vágom, hideg gyengén ecetes vízben átmosom. Aztán sós, babérleveles vízben megabárolom.Ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű