Elk. idő: 5-6 óra
Adag: 1 kg
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 evőkanál kovász,15 dkg áttört ,sült sütőtök,20 dkg graham liszt,50 dkg manitoba liszt, 1 teáskanál parajdi só,és kb 0,5 l víz .4 x hajtogattam.Majd ment a szakajtóba,kb 4 órát.Gőzben sült 250c 10 perc majd 40 -45 percig 220-230 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Egyszerűen összedolgozzuk az alapanyagokat úgy, hogy egy gyúrható tésztát kapjunk. Osszuk két részre, és hagyjuk pihenni. Ezalatt reszeljünk le egy kis tálba egy kis gerezd fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Sütés előtti est: ebből galuskaszerűen fakanállal összekeverni, letakarva én kelesztő tálba raktam, a konyha pulton hagyni másnapig… Másnap: …összedagasztani én géppel, de leh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Érdemes este bekeverni a tésztát, mert kb. 12 óra kelésre lesz szüksége. Keverjük el a liszteket, keverjük hozzá a sót és a szárított élesztőt. Öntsük hozzá a vizet, keverjük el a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztő cukor tej, fel futtattam, hagytam kicsit kelni, ezután mindent egybe kevertem, egy órát pihent és akkor 2 cm-re kinyujtottam majd kiszaggattam... egy tojást felvertem és le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű