- 1/4 bögre cukor
- 1/4 bögre olvasztott margarin
- 1/4 tk só
- 5 tojás sárgája
- 5 tojásfehérje kemény habja
- 3/4 bögre liszt
- 1/2 bögre tej
- 1 cs. vaníliás cukor
Töltelékhez
- 1/4 bögre cukor
- 1/4 bögre darált dió
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A tojás sárgákat a cukrokkal, olvasztott vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, majd a sóval kemény habbá vert fehérjét.
Kiolajozott palacsintasütőben vagy teflon serpenyőben kisütjük a palacsintákat. Először nagyobb lángon süssük, majd mérsékeljük a hőfokot. 2-3 perc alatt megsülnek a palacsinták. A tojáshabtól szép nagyra nőnek.
Az elkészített töltelékkel tálaljuk. A töltelék lehet bármi, amit szeretünk.
A bögre 2 dl-es.
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Az így kapott tésztát vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk. A lisztet a zsír...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tejet felteszem forrni,belekeverem a cukrot. Ha elkezd futni beleöntöm a grízt és habverővel folyamatosan keverem,így nem lesz darabos. Amint besűrűsödik kész. Tányérra simítom...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: KönnyűA sütőporos lisztet zsírral elmorzsoljuk. A cukorral egy egész tojással, a citrom levével (vagy 1 ek ecettel) és reszelt héjával, tejjel vagy tejfellel jól összegyúrjuk....
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: KözepesA tojásokat a cukrokkal habosra keverem,majd hozzá adom a joghurtot ,étolajat,sót is. A lisztet a porcukorral összekeverem és a fentiekhez forgatom egy fakanál segítségével. Egy...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű