Elk. idő: 1
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 35 dkg sütni való burgonya,
- 40 dkg csirkemellfilé,
- 7 dkg liszt,
- 15 dkg reszelt trappista sajt,
- 2 ek aprított metélő hagyma vagy újhagyma,
- Ízlés szerint só és frissen őrölt bors,
Elkészítés:
A burgonyát meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem. A csirkemellet apró kockára vágom, majd a késsel tovább aprítom, mintha petrezselyemzöldet vágnék. – használhattok konyhai aprítót is. A tojásokat felverem a sóval, a borssal, hozzáadom a reszelt burgonyát, a felaprított húst, megszórom a liszttel, alaposan összekeverem, majd mehet bele a reszelt sajt, a hagyma és egy jó alapos keverés.
Egy serpenyőben kevéske zsiradékot hevítek, kisebb halmokat teszek bele a masszából, ellapítgatom és mind a két oldalát szép pirosra sütöm. Lehet kiolajozott tálba is rakni és forró sütőben pirosra sütni.
Ízlés szerint friss salátával és mártogatóssal kínálom.
Jól illik hozzá a fokhagymás tejföl, amibe én szoktam egy kis olívaolajat is csorgatni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkecombfilét vékony csíkokra vágom. 2. A páchoz a hozzávalókat összekeverem egy tálban, majd beleforgatom a húst. 3. Fóliával lefedve egy éjszakára a hűtőbe teszem....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A póréhagymát, bazsalikomot és a paradicsomot aprítsuk fel a fokhagymával együtt. A darált csirkehúst összekeverjük az összes hozzávalóval, majd hagyjuk állni 5 percet, hogy az út...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet csíkokra vágom. Az őzgerincformát kibélelem a baconnel. Összekeverem a csirkemell kivételével a hozzávalókat, megkóstolom, hogy elég sós-e (egy kicsit sósabbra lehet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű