Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg trapista sajt,
- 40 dkg csirkemell,
- 7 dkg liszt,
- 2 tojás,
- 2 ek aprított petrezselyemzöld,
- zsemlemorzsa a forgatáshoz,
- olaj a sütéshez,
- Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors,
Elkészítés:
A reszelt sajthoz adom a nagyon apróra vágott – vagy darált – csirkemellet, a lisztet, a tojást, a petrezselyemzöldet, borsot, ha szükséges sózom, de nekem általában elég szokott lenni a sajt sóssága.
A hozzávalókat alaposan összekeverem, majd diónyi nagyságú golyókat formázok, kicsit kilapítgatom, megforgatom zsemlemorzsában és forró olajban kisütöm.
Amikor szép aranybarna mind a két oldala, papírtörlőre szedem, hogy felszívja a felesleges olajat.
Ízlés szerint friss salátával, burgonyapürével kínálom, de jól illik hozzá például egy zöldsége burlgur- vagy kuszkusz saláta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombfilét megmossuk, apró kockákra vágjuk, majd lisztben megforgatjuk. (Ilyenkor lehet a lisztet borsozni, és sózni is akár). Olajat és vajat vegyesen felforrósítunk egy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Miután megmostuk a csirkemellet, vágjuk fel szeletekre. Keverjük bele a joghurtba a sót és a borsot, és nyomjunk bele fokhagymát. Következő lépésként a zabpelyhet le kell darálni....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
300 g lisztből és 2 tojásból nokedlit készítettem. vöröshagymát aprítottam, olajon megdinszteltem, majd rá őrölt pirospaprika, bors, összekavartam, fél decinyi vízzel felöntöttem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkéket megtisztítom, majd alaposan bedörzsölöm sóval, és állni hagyom legalább fél órát. A zsemléket beáztatjuk ízlés szerint tejbe vagy vízbe. A gombát és a májat, valamint a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű