Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kg darált sertéshús
- 2,5 dl ketchup
- 2,5 dl mustár
- 3 db tojás
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 2 szelet kenyér
- bazsalikom
- petrezselyem zöld
- sertéssült fűszerkeverék
- só
- bors
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki (erősen) és ezt is adjuk hozzá a húshoz. Fűszerezzük ízlés szerint: sóval, borssal, sertéssült fűszerkeverékkel, bazsalikommal és petrezselyemzölddel. Gyúrjuk át a húst, és ha nem elég kemény adjunk még hozzá egy kevés zsemlemorzsát. A tepsit kenjük ki olajjal, majd helyezzük rá a húst és formázzunk belőle hosszúkás téglalap alakot. Az utolsó db tojás keverjük össze és kenjük le a fasírtunk tetejét. Ettől lesz szép aranybarna a teteje. Süssük 45 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hagymás burgonyával, vagy petrezselymes burgonyával tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
a tejben megáztatjuk a zsemlét,kicsavarjuk -mindent összekeverünk -egy tűzálló tálat kivajazunk -aljára vizes kézzel tojás nagyságú gombócokat formálunk ,egymás mellé rakjuk -a...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
1. A megmosott, 8 darabra vágott, megsózott oldalast az olajon süssük pirosra a fokhagymával, majd egy kevés vízzel pároljuk puhára. 2. A megtisztított, felszeletelt burgonyát...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Hagymát dinszteljük puhára a vajban, majd öntsük egy tálba. Ehhez adjuk hozzá a zsemlemorzsát és hagyjuk, hogy egy kicsit magába szívja a nedvességet. Ezután tegyük bele az összes...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, és szárazra töröljük. A káposztát hideg vízzel átöblítjük. A hagymát, a fokhagymát megpucoljuk. A hagymába beleszúrjuk a két szegfűszeget, a fok...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű