Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Húsleves alaplé
a levesben főtt zöldségek
savanyú uborka (sós vizes)
főzőtejszín.
Elkészítés:
Főzök egy jó lábasnyi húslevest. Egy tálkába lereszelek kb 5 uborkát. Egy edénybe kiszedek annyi levest, amennyit uborkásítani szeretnék. Ha nem tetszenek az úszkáló ubidarabok, le is lehet turmixolni. Összeforralom, majd beleöntöm a tejszínt. A levesben úszó zöldségekből teszek bele, de mehet mellé hús is, ki hogy szereti. Extra fűszert nem igényel. Lehet cifrázni tárkonnyal, egyebekkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elsőre meglepő, aztán abszolút szerelem. Hasonló a savanyúsága a tárkonyos raguleveshez, csak ezt a lengyelektől nyúltuk le.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A vajon az előre megpucolt, feldarabolt csirkeszárnyakat megpároljuk. A vöröshagymát hozzáreszeljük. 10 perc után hozzáadjuk a kockára darabolt zöldségeket. Tovább párolju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, félre húzzuk és kevés pirospaprikával megszórjuk, felöntjük kb. 2 liter vízzel. Beletesszük a felkockázott burgonyát és a felc...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval együtt elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle. A gombócok méretétől függően 30-35 db-ot A levesh...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A füstölt húst előző nap hideg vízbe áztatjuk. Másnap a levet leöntjük róla és 2 liter hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforrt, kis lángon addig főzzük, amíg annyira meg nem puhu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű