Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag penne tészta
50 dkg darált sertéshús
1 kisebb hagyma
3 evőkanál paradicsomszósz
1 teáskanálnyi bazsalikom
15 dkg mozzarella
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst és mikor feldobja a levét belekeverjük a paradicsomszószt is. Majd felöntjük egy kevés vízzel és fűszerezzük. Sűrű ragut főzünk belőle. Mikor a tészta megfőtt leszűrjük és hozzákeverjük a húshoz. Egy hőálló edényt kikenünk olívaolajjal és belekanalazzuk a húsos tésztát. A mozzarellát apró darabokra vagdossuk és a felét belekeverjük, a másik felével megszórjuk a tetejét és egy kevés bazsalikomot is szórunk még rá, 180 fokon sütjük 15-20 percen át.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Csíkokra vágjuk a padlizsánt, lesózzuk, és állni hagyjuk 20 percet. Leitatjuk a levét. A répát nagyon vékonyra szeleteljük. A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, kevés olaja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát és a paprikát előkészítjük, apróra vágjuk, fedő alatt olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A vízbe belekeverjük az ecetet, sót, egy tálba belerakjuk a lisztet, közepébe a tojást, a zsírt ez összemorzsoljuk, és fokozatosan hozzádjuk a langyos ecetes vizet, a víz mennyiség...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát felkockázzuk, a hagymát, a szárzellert és a sárgarépát nagyon apróra vágjuk (betehetjük aprítóba is, de akkor elég, ha kettőt nyomunk rajta, nem kell, hogy pépe...
Elkészítési idő: 210 perc Nehézség: Közepes