Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg porcukor
4 evőkanál igazi kakaópor
5 dkg Rama margarin, ami egy csöppet megpuhítunk
4 evőkanál forró víz
Elkészítés:
A hozzávalókat egy mély tálban addig keverjük (először a kakaót a forró vízzel), amíg sima, egynemű, krémes mázat nem kapunk.
Kész, már kenhető is a süteményre. Pár óra alatt megköt és lehet szeletelni, fogyasztani a sütit.
A kész süteményt NE tegyük hűtőbe, csak hűvös helyre (pl spájz) és NE fedjük le semmivel, különben nem köt meg a máz !
A kakaópornál nem csak az a lényeg, hogy ne instant legyen, hanem hogy igazi ! A lényeg, hogy a kakaótartalom 20-22% legyen, bár van olyan fajta kakaó is, amelyik 10-12% -os és mégis jó minőségű.
Javaslat: egy kevés rumaromával is ízesíthetjük a mázat.
Tortafüggő Marisz tapasztalata szerint xilittel is működik .
Újabb tapasztalat szerint " A margarint egy evőkanál olajjal lehet helyettesíteni, szép fényes máz lesz."
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 1. Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, fahéjat, sót. Jól keverd össze, majd add hozzá a darált répát. 2. Egy nagy tálba keverd össze a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 dl tejet elkezdek forralni, a maradék tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverem. Amikor forró a tej, hozzáadom a pudingos keveréket, és addig kevergetem, amíg be nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Két egész tojást a mézzel, a porcukorral és a vajjal előre kikeverünk, hozzákeverünk lisztet, kakaót, tejet és szódabikarbónát, összegyúrjuk és öt lapot sütünk belőle. A krémhez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dobro umutiti 3 cijela jajeta sa 150g šećera i jednom kesicom vanilinog šećera. Staviti šerpu na jako blagu vatru ili na paru uz stalno miješanje. Poslije jedno 5 minuta dodat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű