Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált sertés hús (én vegyesen szoktam marhával, fele fele arányban)
só
bors
5 szelet száraz kenyér (no nem az 5 kilós kenyérből)
1 kisebb fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
1 tojás
6 keményre főtt tojás
kevés zsemlemorzsa
Elkészítés:
A kenyér szeleteket beáztatom vízbe. A hagymát, fokhagymát lereszelem (robot gépbe is pépesítheted). A darált húshoz hozzáadom a nyers tojást, sót, borsot, a kinyomkodott kenyeret, a reszelt hagymát és fokhagymát. A masszát jól eldolgozom. Egy tepsi aljába teszek pár evőkanál olajat ahova a fasírtot készítem, megszórom vastagon zsemlemorzsával, ráhelyezem a massza felét, abba belenyomkodom a keményre főtt tojásokat beterítem a maradék masszával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én vizes, olajos kézzel addig simogatom ameddig össze nem áll teljesen simára a teteje. van, hogy 3-5 percig is :D Úgy bánj vele mint a kedveseddel :P
Ha nem légkeverős a sütőd (az enyém nem az), olyan tepsit válassz, ami nem tölti be teljesen a sütődet, azaz a forró levegő folyamatosan tud mellette áramlani.
Vannak akik tesznek bele pirospaprikát. Én nem szoktam mert túl sok a paprikának a sütési idő.
Van amikor darabolt, fél főtt zöldségeket rakok bele. Van amikor egy marék petrezselyemzöldet is belekeverek.
Van amikor a tetejére még zsemlemorzsát szórok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat leinaztuk, majd késsel egészen apró kockákra vágtuk a szalonnával együtt. Ezt kb. úgy kell elképzelni, mintha tatárhoz aprítanánk késsel a húst. Nagyon apró lesz, de azér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk borssal, majd mindkét oldalán bekenjük mustárral. 2. Hűtőbe tesszük egy órára, közben feldaraboljuk a sajtot. 3. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az oldalast feldaraboljuk, megmossuk, enyhén megsózzuk, majd egymás mellé helyezzük egy tepsiben. Felöntjük a kólával és a vízzel úgy, hogy a folyadék ellepje a húst. Fóliával lefe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót [ A csirkemelleket középen éles késsel sz...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű