5kg sárgadinnye /pucolatlanul mérve/
2 kg őszibarack
2,5 kg cukor
4 db citrom
3 db zöldcitrom
1 vaniliarúd
A gyümölcsöket meghámozzuk, feldaraboljuk, mehet rá a cukor.
A sima citrom levét rányomjuk, a zöld citromot rákarikázzuk. A vaniliarudat kettévágjuk, rákaparjuk a magját és mellédobjuk a szárat. Kicsit átnyomkodom kézzel, majd lassú tüzön lekvárrá főzzöm /néha rá lehet segíteni botturmix-al. Mehet üvegekbe, fejreállít és kész
Az uborka két végét levágjuk és félig behasítjuk. Az üveg aljára kaprot teszünk, majd babérlevelet, cukrot és sót, fokhagymát. Az uborkát szorosan beleteszem, majd felöntöm vízze...
Elkészítési idő: 3 nap Nehézség: KönnyűŐszibarack befőtt készítés: hogyan tartósítsuk? Az őszibarack befőtt tartósításának számos útja van, ezek közül a legismertebb a száraz és a nedves dunsztolás, ám ma már az ősziba...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókat nagyobb tálban összekeverjük, hűvös helyen állni hagyjuk. Gyakran átkeverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne. Amikor ez megtörtént, zárható üvegekbe...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűLehet koktél, Lucullus vagy törpe paradicsomot is aszalni, gyakorlatilag minden fajta alkalmas. A paradicsomokat félbevágjuk, kicsumázzuk, majd besózzuk. Ízlés dolga: a paradicsomo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű