Húsgombócok (12 gombóc lett ebből az adagból):
35 dkg darált sertéshús
1 tojás
2 marék prézli (zsemlemorzsa)
só, ételízesítő, oregánó, bazsalikom és fokhagyma ízlés szerint
Paradicsommártás:
1 nagyobb konzerv paradicsom sűrítmény
víz
só, fokhagyma, oregano, bazsalikom, bors ízlés szerint
Egy zacskó spagettitészta.
A darált húst egy edényben jól összedolgozzuk a tojással, fúszerekkel, majd a prézlivel. Kis gombócokat formálunk a masszából és kicsit megolajozott tepsire rakjuk őket. 150 fokon mindkét oldalát 20 percig sütjük.
A paradicsom sűrítményt vízzel elkeverjük egy fazékban, felforraljuk és összefőzzük a fűszerekkel.
Ezt a szószt ráöntjük a kifőtt tésztára, elkeverjük vele, majd a tetejére helyezzük a gombócokat. Tányérra szedjük és meghintjük reszelt sajttal.
Pörköltet készítek a darált húsból. Megtisztítom, feldarabolom a hagymákat, és 2 evőkanál olajon megdinsztelem. Hozzáadom a darált húst, a felkarikázott paprikát, a felszeletelt pa...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA szalonnát kisütjük. A zsírján a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát , majd a kimosott káposzta felét, a kolbászt és a húst. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a maradék...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször is a fej káposztát előfőzzük, majd ha már kihűlt, előkészítjük a töltéshez: leveleire bontjuk, a levelek erős torzsarészét kimetsszük, a leveleket félbe, vagy ha nagyon nag...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy nagyobb lábosban vizet teszünk fel forrni egy kicsi sóval. A túrót villával jól összetörjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ha a tojásfehérjét habbá verve a végén adju...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű