menu

Családireceptkönyv.hu

Vöröslencse leves (indiai íz)


Írta:

Elk. idő: fél óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kb. 300 g (10 db) koktélparadicsom
175 g vörös lencse

bors
200 ml kókusztej
600 ml zöldségalaplé
2 ek citromlé
olívaolaj vagy vaj
1 tk. római kömény
negyed tk. chili
1 tk. garam masala
fél tk. kurkuma
friss koriander (ízlés szerint)

Elkészítés:


A kétféle hagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát áttörjük, majd mindkettőt a vajban kb. 2-3 percig dinszteljük. Rászórjuk a kurkumát, garam masalát, chilit és a római köményt, és további 1-2 percig dinszteljük.
Hozzáadjuk a kókusztejet, a negyedekre vágott paradicsomot, a lencsét, citromlevet és a levest. Közepes hőmérsékleten kb. 25-30 percig főzzük.
(Ha a leves túl sűrű, öntsünk hozzá forró vizet.) Sóval, borssal fűszerezzük. Korianderrel megszórjuk ha kész.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nekem kellett még egy kis víz hozzá.
Azt a kis konzerv kókusztejet használtam, talán 165 g-os. Elég volt.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nusika
Sóska leves buggyantott tojással
Sóska leves buggyantott tojással

A leveles sóskáról letépkedjük a szárat, megmossuk alaposan, majd az olajon megpároljuk-dinszteljük-kevés vízzel kb. 1 dl.-el.ez kb15-20 perc. A színe kissé fakóbbá válik, összee...

Elkészítési idő: 45 p.
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Koraőszi gombaleves
Koraőszi gombaleves

A krumplit héjában megfőzzük sós vízben, lehúzzuk a héját, krumplinyomóval áttörjük, hagyjuk kihűlni. A hagymát felaprítjuk. Egy nagyobb fazékban kevés olajat hevítünk, rádobjuk,...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Aszalt szilvás étel (szilvaleves)
Aszalt szilvás étel (szilvaleves)

Az aszalt szilvát langyos vízzel felöntjük, és kicsit áztatjuk. Leveses fazékban vizet forralunk, ebbe beleöntjük a megduzzadt szilvaszemeket, és pár percig főzzük. Közben fűszere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: valéria
Palócleves
Palócleves

elkészítés A hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük. Pirospaprikát szórunk rá. Fontos, hogy sűrű pörköltet kapjunk, mert akkor lesz a leves megfelelően karakteres...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk