Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
35 dkg zsír
3 dl tejföl
1 ek. ecet
csipet só
Töltelék:
keményebb állagú lekvár
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztbe belekeverni a sót, egy nagyobb tálba a zsírt és tejföl jól kikeverni kézi habverővel, hozzá adni az ecetet, ezt is bele keverjük, majd apránként adjuk hozzá a lisztet, jól eldolgozzuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, másnap elnyújtjuk, (nylonon-könnyebb felhajtani a szélét) a szélétől kb 2 cm-re egy csíkba végig töltjük a lekvárral, ráhajtjuk a szélét és a hajtás mellett levágjuk a rudat és felszeleteljük kis rudacskákra, majd ismét töltjük, hajtjuk, vágjuk.....Tepsibe rakjuk nem túl közel egymáshoz, előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük ( nekem 10 perc alatt sült meg, de mindenki ismeri a sütője működését és az szerint süsse, csak annyi, hogy szép világos legyen), majd vaníliás porcukorba megforgatjuk. Nagyon omlós és finom. ( Ebből az adagból 80-90 rudacska lett)
Trükkök, tippek, praktikák:
Sokáig elálló sütemény. Karácsonyra jóval előbb el lehet készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Für die Törtchen die Haselnusskerne hacken. Haselnüsse und Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Butter, Zucker und 1 Prise Salz zugeben und rühren, bis di...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-Előkészitjük az alapanyagokat -a liszthez adjuk a sót,majd elmorzsoljuk benne a vajat és 1 kanál zsirt -a tojásokat szétválasztjuk,a sárgáját a tefölhöz adjuk,a fehérjét félrete...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A tojásokat felverjük, kanalanként hozzáadjuk folyamatos keverés mellett a cukrot. Beleöntjük a tejet és tovább verjük kézi mixerrel, szintén beleöntjük az olajat is. A csipet só é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű