Hozzávalók:
1 fél csirke mell
75 dkg brokkoli
4 kemény paradicsom
4 tojás
só,bors,oregáno ,őrölt pirospaprika,fokhagyma granulátum,
zsír
ementáli lapka sajt ( kb 10 drb )
Elkészítés:
A tojásokat kb 10 percig főzzük,tisztítjuk,ha kihűlt félbe vágjuk,sózzuk,paprikázzuk.
A csirke mellet hosszába 4 felé vágjuk,enyhén ki klopfoljuk,sózzuk,borsozzuk és meg szórjuk fokhagyma granulátummal.
Rövid pihentetés után kizsírozott tepsibe tesszük,és előmelegített sütőbe mind két oldalát fehéredésig sütjük.
A brokkolit rózsáira szedjük,és a szára nélkül ,sós vízben 15 percig főzzük.
Lecsöpögtetjük,és ha kihűlt a tepsi közepén a csirke mellre halmozzuk.
A paradicsomot széles szeletekre vágjuk,és a brokkoli mellé rakjuk,borssal , oregánoval fűszerezzük.
A brokkolit a sajt szeletekkel befedjük,és addig sütjük míg a sajt rá olvad. A félbe vágott tojásokat mellé téve tálaljuk.
A zsemléket beáztatjuk, majd kifacsarjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a felkockázott füstölt tarját és a felkockázott főtt tojásokat. Kézzel a csirkecombok alá nyomkodjuk a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűElőző este a húst ujjnyi csíkokra vágjuk, összeforgatjuk mustárral, borssal, vöröshagymával, babérral és kb. 5 evőkanál olajjal. Egy kisebb zárható dobozban egy éjszakát a hűtőben...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal, kevés olajban megsütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. Egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször felrakom a vizet a káposzta abárolásához, ki vágom a torzsáját, és belerakom enyhén sós vízbe, és levelekre szedve, a töltelék készítése közben,ki abárolom, majd megtiszt...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű