Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
50 dkg csirkemáj (25 dkg máj, 25 dkg zúza)
6 főtt tojás
6 nyers tojás
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
só, bors
olaj
majorana
Elkészítés:
Elkészítése:
A májat kevés, enyhén sós vízben megfőzzük, ( én a levesben főztem, de 25 dkg máj és 25 dkg zúza) majd hagyjuk hűlni és felszeleteljük kis kockákra, egy tálba tesszük. A főtt tojásokat is kis kockára szeleteljük és a tálba tesszük. A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vagdossuk, ezt is belekeverjük, a majorannát rászórjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A nyers tojásokat felverjük, fűszerezzük és ráöntjük a májas keverékre. Alufóliát tettem a tepsibe, megolajoztam, megszórtam zsemlemorzsával és úgy öntöttem bele a masszát, megszokásból tettem rá reszelt sajtot kb 10 dkg. A másik húsitól kimaradt egy kis tejfölös-tojásos massza, azt is rátettem.
A tetejére is tettem alufóliát, 180 fokon 25 percig sütöttem, után levettem a fóliát és még 5-10 percig sütöttem, hogy szép színt kapjon a teteje is. Hagytam valamennyit hűlni, leszedtem az alufoliát, amikor egészen kihűlt folpackba csomagoltam, be a hűtőszekrénybe, és másnap gyönyörűen lehet szeletelni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket megmossuk és besózzuk. Kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a felkockázott bacont. A már megmosott, mindegyik színű paprikának kb. a felét apró koc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 2. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg res...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket hosszában félbevágjuk úgy, hogy a 4 db csirkemellből 8 vékonyabb szeletet kapjunk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeveréses). A hússzeleteket sózzuk, borsozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű