fél kg csirkemell filé
1 piros kaliforniai paprika
fél kg gomba
2 db sárgarépa
egy közpes fej vöröshagyma
só Lucullus őrölt bors
Lucullus tört chili paprika
1 ek kókuszzsír
2 ek méz
tetszőleges mennyiségű rizstészta
Elsőként a csirkemellet felcsíkoztam, sótam, borsoztam. A paprikát és a gombát kockákra, a sárgarépát karikákra vágtam, a vöröshagymát kisebb kockákra aprítottam. Wok serpenyőben egy evőkanál kókuszzsírt megolvasztottam, rátettem a hagymát, üvegesre pirítottam majd öntöttem rá kb. 1 evőkanál mézet és alaposan összekevertem. Erre tettem a sózott, borsozott csirkemellet, megszórtam tört chili paprikával, átforgattam és a hús fehéredéséig pirítottam, majd rátettem még egy evőkanál mézet és elkevertem. Miután a hús megpuhult, hozzáadtam a zöldségeket. összekevertem, a wok serpenyőt fedővel lefedtem és takarék lángon 10-15 percig pároltam. Amíg készült a zöldséges husi, hozzáláttam a rizstészta főzéshez, ami egyáltalán nem nagy dolog (így utólag gondolva). Egy edényben vizet forraltam, beletettem a rizstésztát, majd takarék lángon 3 percig főztem, ezután lezártam a gázt és fedő alatt (még a vízben hagyva) állni hagytam további 3 percet, majd leszűrtem. Közben elksézült a zöldséges mézes husi is. Tésztával tálaltam.
dinsztelt hagymára fölteszed a szíveket, fehéredésig kevered. ha kiengedte a levét, abban párolod, mindig egy pici vízzel pótolva az elfőtt lét. Tegyél bele 2 babért, 4-5 szem egés...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat, a sót, a borsot, a lisztet, a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot összekeverjük. A csirkemellet apróra felkockázzuk és a masszához keverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A sütőtepsibe lerakunk az aljára egy sor hajszálvékony baconszalonnát. 2. Majd arra kerül a vékony karikára vágott burgonya. 3. Aztán jöhet a tejszínes fűszerben pácolt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÖsszekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba. Tepsibe szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes