4 kg érett paradicsom
0,5 liter ecet
6 evőkanál cukor
2 evőkanál só
Fűszerek:
1 evőkanál bors, 4 szem szegfűszeg, csipet szegfűbors, 1 evőkanál mustármag, csipet fahéj.
A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük állandó keverés mellett.
Azonnal kis üvegekbe rakjuk és dunsztoljuk.
A fűszereket fakanál nyelére kötve lógatjuk bele a fövő paradicsomba.
1. A vöröshagymát és a fokhagymát lereszejük, az uborkát nagyon apróra vágjuk és egy tálba tesszük.Ezután az összes többi hozzávalóval alaposan elkeverjük. Ha darabosnak érezzük, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Az ecethez adjuk a cukrot és a sót, addig keverjük, míg mindkettő feloldódik. 2. Hozzákeverjük a joghurtot, majd az olajat. 3. Ízesítsük a zöldfűszerekkel, hagymával és fokhag...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: KönnyűAz alapanyagokat összekeverem, és 20 perc alatt összefőzöm.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát finomra vágtam és kevés olajon megpároltam. Hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát, átkevertem, majd ment az edénybe a darabokra vágott paradicsom, paprika, cukor, ecet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű