Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg füge
2.5 liter víz
1 kg cukor
1 dkg borkősav
1 dkg sörélesztő
Elkészítés:
1 kg. préselt fügét megmosunk, félbevágjuk, és üvegbe tesszük. 2,5 l. vízben feloldunk 1 kg. cukrot, 1 dkg. borkősavat és 5 percig forraljuk. Miután kihűlt hozzáadunk 1 dkg. sörélesztőt (Kertészet boltok, gazda bolt, borászati bolt), és az egészet rátöltjük a fügére, vászonnal lekötjük, szobahőmérsékleten kb. 2 hétig érleljük. Közben naponta többször megkavarjuk. Miután leülepedett, kisebb demizsonba átfejtjük. A seprőt a fenti mennyiségű vízzel és cukorral feltöltjük, két hétig érleljük, majd leszűrjük, és az első erjesztésű borhoz töltjük. Megvárjuk, míg leülepszik, és megtisztul, utána palackozhatjuk. Vigyázat nagyon finom, és becsapós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Italok,
1. Leszedem, ahogy sikerül, szárral vagy anélkül, kocsánnyal nem foglalkozom 2. Morzsoló mozdulattal leszedem a szárasakról a szemeket 3. Krumplinyomóval összetrutymákolom az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízből és a cukorból szirupot főzünk, és kihűtjük. Összekeverjük a gyömbérrel, a citrom és a lime levével. Jégkockát adunk hozzá, majd felöntjük ásványvízzel (ízlés szerinti m...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A felsoroltakat este beleöntöttem a hozzávalókat egy 5 literes üvegbe, akkor egyáltalán nem kavartam össze. Most reggel átkavartuk, lekerültek az üvegek a pincébe, és az elkövet...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A fogasfilét megtisztítjuk, négy darabra szeljük és sózzuk. A vajon a felszeletelt hagymát üvegesre pároljuk, majd a gombát is hozzáadva sütjük. sózzuk, borsozzuk és liszttel megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű