Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
4 evőkanál narancslé
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál reszelt narancshéj
1 evőkanál narancslekvár
fél citrom leve
só, őrölt bors
Elkészítés:
Egy befőttes üvegbe tegyük az olívaolajat, öntsük rá a narancslevet, narancslekvárt, mustárt, reszelt narancshéjat, citromlevet, kevéske sót és őrölt borsot.Zárjuk le az üveget, majd rázzuk jól össze. Ha a narancslekvár darabos, tartalmaz nagyobb darab narancshéjakat, az egészet tegyük egy nagyobb befőttesüvegbe, és kézi mixerrel pürésítsük le. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni belőle, mert a hűtőszekrényben sokáig eláll.
Trükkök, tippek, praktikák:
A narancsos salátaöntet friss és ropogós salátalevelekhez, párolt spárgához, sajtokhoz nagyon finom. Grillezett lazachoz, csirkéhez vagy pulykához fogyasztásakor megcsorgatva remek kombináció.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
A paradicsomot megmossuk, és adagonként forrásban lévő vízbe rakjuk. Szűrőkanállal papírtörlőre szedjük, hogy a vizet leitassuk róla. Botmixer segítségével felaprítjuk, és parad...
Elkészítési idő: 120perc Nehézség: Könnyű
Ledarálni, összekeverni, üvegekbe s kész
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyümölcsöt kimagozzuk, ledaráljuk, kicsepegtetjük. Nagy lábasba odatesszük főzni. (vagy üstbe, ha sok van) Folyamatos kavargatás mellett (nem fontos lehabozni), amikor már fröcs...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Nehéz
Egy kisebb serpenyőben kezdjük el melegíteni a cukron (közepes tűzön), vízzel és a vanília rúddal. Ha felforr, vegyük le a tűzről, várjunk míg kihűl. Ezt követően mehet hozzá az ar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű