Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej karfiol, rózsáira szedve
3 gerezd fokhagyma
1/3 csésze tejföl
12 dkg reszelt cheddar sajt
1 ek szárított petrezselyem
¾ tk só
¼ tk bors
2 nagy tojás
2 tojás fehérje
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius fokra. Olajozz ki egy muffin sütőt.
2. Egy nagy fazék fölé tégy gőzölő fémkosarat, és önts az aljára 3-5 cm-nyi vizet. Tedd a kosárba a karfioltés a fokhagymát, és közepes lángon gőzöld 7-10 percig, míg meg nem puhul.
3. Jól csepegtesd le, és (a fokhagymával együtt) tedd egy konyhai robotba.
4. Pürésítsd, majd töltsd át egy nagy tálba.
5. Kavard bele a tejfölt, sajtot, petrezselymet, sót, borsot, majd a 2 tojást is. Dolgozd simára.
6. Egy másik tálban verd keményre a tojásfehérjéket. Óvatosan öntsd a karfiolos keverékhez, és könnyedén kavard össze.
7. Töltsd az előkészített muffin formába, egyenletesen elosztva a mélyedésekben, és told a sütőbe 18-22 percre. Ha aranysárga, szilárd és felemelkedett, akkor kész. Azonnal tálald.
Egyszerű, laktató és isteni finom! Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat dagasztom. Fél napra olajjal megkent tálba teszem. Kis lángon sütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat megmossuk, kettévágjuk, a belsejét kivágjuk úgy, hogy kb. 1 cm-es fala maradjon és besózzuk. A hagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a húst és a...
Elkészítési idő: 60-70 perc Nehézség: Könnyű
A medvehagymát alaposan megmossuk.lecsepegtetjük, majd apróra vágjuk az összes hozzávalóval késes aprítóba rakjuk és krémes állagúra turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
25 dkg makarónit megfőztem, hűtöttem, majd olívával meglocsoltam. 1 paradicsomot, 1 paprikát, 2 szál újhagymát, 10 dkg sonkát, 10 dkg fetát apróra vágtam, hozzákevertem a tésztához...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű