- 80 g Gullon cukormentes zabkeksz
- 30 g olvasztott margarin
- 250 g mascarpone
- 25 g 1:4 édesítő
- 1 tojás
- 1 evőkanál tejföl
A málnás öntet hozzávalói:
- 250 g fagyasztott málna
- édesítőszer ízlés szerint
- kb. 50 ml víz
- 2 kanál keményítő
◾️A kekszet egy aprítógéppel összetörjük.
◾️Hozzáadjuk az olvasztott margarint és összedolgozzuk.
◾️Egy muffinsütőt kibélelünk kapszlikkal és egyenlően elosztjuk benne az alapot.
◾️A mascarponét az édesítővel kikeverjük.
◾️Hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és összekeverjük.
◾️A krémet a kapszlikban lévő tésztákra tesszük (teljesen tele legyen a kapszli).
◾️A sütőt 160°-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
◾️Az öntethez a málnát a vízzel és az édesítővel felfőzzük.
◾️A keményítőt pici vízzel kikeverjük és a málnához adjuk, majd besűrítjük.
◾️Végül tálaláskor a kis sajttorták tetejére halmozunk az öntetből.
Kész mélyhűtött gesztenyemasszából (25dkg) készül, mivel az már cukrozott, ízesített, vajjal (10 dkg) és vagy tejszínhabbal (200 ml) lazítom, habosítom. Ha nem elég édes tehetünk h...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy kis tálban összekeverjük a lisztet és a sót, majd alaposan hozzákeverjük az olajat. Fokozatosan öntjük bele a hideg vizet, és villával addig dolgozzuk össze, amíg össze n...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Apránként lazán belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, liszteze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű- A töltelékhez a diót és a cukrot elkeverjük. - A tésztához az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Bő fél órát pihentet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű